Mecitefendi Manisa — pâte de Mesir aux épices et aux herbes, 400 g

Mecitefendi Manisa — pâte de Mesir aux épices et aux herbes, 400 g

La pâte de Mesir de Manisa est une préparation sucrée composée de sucre, d’eau et d’un mélange d’épices, de plantes et d’autres ingrédients. Elle est fabriquée en Turquie conformément au Codex alimentaire turc.

Ingrédients

Sucre, eau, cannelle, poivre noir, piment de la Jamaïque, clou de girofle, graines de cumin noir, moutarde jaune, graines d’anis, coriandre, gingembre, curcuma, muscade, graines de fenouil, cubèbe, feuille de séné, vanille, poivre long rouge, cardamome, galanga, concombre, safran, cumin, gomme de pin, myrte, réglisse, zeste d’orange, zalumba, zeste de citron, chardon, graines de lin, caroube, framboise, feuille d’ortie, poivre blanc, pépins de raisin, graines de gattilier, feuille de romarin, feuille de bruyère, halilé noir, hibiscus, halilé jaune, feuille de mélisse et sel citronné.

Origine et histoire

Originaire de Manisa, en Turquie, cette préparation est associée à une tradition remontant à 1522. Selon le récit historique présenté sur la boîte, le médecin Merkez Efendi aurait créé la pâte en mélangeant 41 épices pour Ayşe Hafsa Sultan, épouse du sultan ottoman Yavuz Sultan Selim. Le Mesir Macunu est présenté comme un héritage culturel de Manisa.

Conservation et précautions

Conserver la boîte bien fermée, dans un endroit frais et sec, à l’abri du soleil. La date de durabilité minimale et le numéro de lot figurent sur l’emballage. En cas de grossesse, d’allaitement, de maladie ou de prise de médicaments, demander conseil à un médecin.

Informations du produit

• Poids net : 400 g
• Date de durabilité minimale : 10 novembre 2028
• Origine : Turquie